Yağ Çeşitleri

Tereyaği Faydalari?

• Tereyağı derin dondurucuda bir seneye kadar saklanabilir. Ancak, derin dondurucuda arıza ve elektrik kesintilerinin sık olmaması, ısının mutlaka devamlı aynı düşük derecelerde (-18°C’de) bulunması şarttır, buna özen gösterilmesi gerekir.

• Dondurarak saklama, yağın tazeliğini korumasını sağlayan en iyi saklama yöntemidir. Derin dondurucuya konulmadan önce güzel bir şekilde paketlenerek hava ile temasının kesilmiş olması gerekir. Hazır paketlerin dışı bir kez daha sarılırsa derin dondurucudaki yiyeceklerden gelebilecek koku da önlenmiş olur. Kullanılırken 2-3 günlük miktarlar buzdolabına çıkarılır. Bittikçe tekrar alınır. Aslında en iyisi derin dondurucudan 12 saat önce buzdolabına çıkarılarak kullanılmasıdır. Bu yöntem küçük mutfaklar için uygun olmayabilir. Ancak büyük mutfaklarda günlük çıkarmak daha uygundur.